Kookinspiratie uit Istanbul: Fattoush met Sumak
Sumak in de Grand Bazaar van Istanbul Het is 30 december 2013 en ik ben samen met Jeroen in het wondermooie...
Het sprak voor zich dat we daar dus wel moesten gaan eten toen we Robin een bezoekje brachten in Barcelona… noblesse oblige! Mercat Princesa is gelegen in de populaire kunstenaarswijk El Born. Er zijn vele alternatieve cafés, gezellige pleintjes en leuke boetieks te vinden. De wandeling naar Mercat Princesa is dus niet bepaald een straf en de heerlijke tapas die zouden volgen al helemaal niet! Het concept is erg gezellig: in het midden is een centrale eetplaats met tafels en stoelen. Rondom het eetgedeelte zijn 16 verschillende eetstandjes met tapas. Prijzen per tapas variëren van €4 tot €12 euro en de porties zijn vrij groot. Je zal dus niet met honger of lege portemonnee buitenkomen!
Waaruit je dan allemaal kan kiezen?! Bijna te veel om op te noemen, maar ik zal hier een poging ondernemen: Heerlijke hamburgers, Japans (soep, wok, sushi), Patatas Bravas, slaatsjes, kazen, Spaanse worsten en Ibericoham (in een puntzak), Tortillas, paella, pizza, calamares, prachtig uitziende pinchos (typische broodtapas uit Baskenland) en er is ook standje met gebak, dessert en de overheerlijke Crema Catalana. Er zaten nog veel andere lekkere dingen tussen die ik niet kende en ik omwille van mijn beperkte maaginhoud niet allemaal kon proberen. Er zit dus niets anders op dan nog eens teruggaan 😉 Wel probeerden we de Japanse soep, de burgers, de sushi en Huevos Revueltos. Ik had geen idee wat er in dat laatste zou zitten toen ik het bestelde, maar ik hou wel van verrassingen. Het pakte goed uit en bleek een soort van scrambled eggs te zijn met vis eronder. Klinkt misschien vreemd, maar het smaakte echt!
Spanjaarden hebben de gewoonte om heel laat te eten (zo rond 22 uur) en dat is in Mercat Princesa helaas niet anders. Onze rammelende magen hielden het maar tot 20 uur vol en uiteindelijk braken we met alle Spaanse tradities en gingen veel te vroeg eten. Gelukkig waren we niet de enige met dit idee en zaten we toch niet alleen te eten, maar spijtig genoeg waren niet alle standjes open. Wie dus de grootste keuzevrijheid wil genieten, houdt best nog wat langer vol alvorens te gaan eten. Volgens Robin, die het nachtleven in Barcelona wel weet te appreciëren, is het trouwens een ideale basis voor een nachtje stappen. En geloof me… hij kan het weten 🙂
Adres:
Carrer dels Flassaders, 21,
08003 Barcelona
Spanje